皆さんも簡単にできるイカを使った一品のレシピを紹介します。
我が家でも好評の一品ですので、ぜひ作ってみてください。
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材料
- イカ
- 山芋
- 大葉もしくはネギ
- お酢
- 醤油
- からし(お好みで)
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山芋の皮を剥きます
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皮を剥いた山芋を輪切りにします
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容器に山芋と水と少量のお酢を入れ30秒〜1分浸します
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その間にイカのお刺身を作ります
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山芋を水切りし千切りにします
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大葉もしくはネギを細かく切ります
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イカと山芋を盛り付けます
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大葉(ネギ)をのせ、からし醤油を垂らして完成!
食べた感想を聞かせてもらえると嬉しいです。
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